焼き鳥 さわ

我们的招牌烤串采用产自广岛县三原市的新鲜鸡肉。每串烤肉串都是精心手工制作，并在木炭上烤制而成，使其外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。我们提供的每一块肉都经过精心调味，采用我们自制的陈年酱汁和澳大利亚盐，以提升食材的风味。品尝我们主厨精选的鲜嫩鸡肉，感受美味可口的鸡肉风味，这些鸡肉均由老板精心挑选。

肝脏刺身是一道对新鲜度要求极高的菜肴，任何不愉快的气味都会通过精心的加工处理而被抑制。它具有入口即化的口感和浓郁的风味，让您充分感受到食材的品质。搭配简单的调味料，就能凸显肝脏的原味。

“鸡伏烧”是一种精湛的烹饪技法，将新鲜宰杀的鸡用鸡油大胆地烤制而成。炭火烤架散发出的烟熏香味能最大限度地激发肉的美味。“成年鸡”味道浓郁醇厚，每一口都能感受到浓郁的香味，而“幼鸡”则出人意料地鲜嫩多汁。尽情享受两种散养鸡的独特风味，以及浓郁的木炭香气！